画像土を使わず、農薬なしで育った野菜がスーパーに並ぶようになった。生産しているのは、食品会社や鉄鋼メーカーなどが運営している「植物工場」。まだ栽培できる品種は少なく値段も高いが、天候に左右されず安定的に生産できるメリットもある。「工場育ち」の野菜が食卓の主役になる日は来るのだろうか−−。

虫食いのない青々としたレタスが一面に広がる。よく眺めると、レタスはぷかぷかとプールの上に浮かんでいる。オゾンで殺菌した養液が土の役目を果たしているのだ。

茨城県土浦市にあるガラス張りの植物工場。病原菌の侵入を防ぐため、工場に入るには白衣に帽子、長靴を身につけ、手を洗わなければならない。

徹底した衛生管理で農薬は不要。コンピューター制御で温度や湿度、水温、日照時間を最適に保つため、天候に左右されず、安定した品質の野菜が作れる。生育日数は露地栽培の約半分で、年間最大２８回も収穫ができる。

経営するのは鉄鋼メーカー、ＪＦＥホールディングスの関連会社「ＪＦＥライフ」。「１年を通じ安定供給できるため、引き合いが増えている」という。８０年代半ばに前身の旧川崎製鉄が事業多角化で農業を始めた。

農林水産省と経済産業省の調査では、太陽光との併用タイプを含めた植物工場は全国に５０カ所。キユーピーなど食品会社のほか、自治体や農協が設置し主にレタス、サラダ菜、春菊など葉物が生産されている。
http://mainichi.jp/photo/news/20090517k0000m020049000c.html

なーんか味気ない話だな

>>1
楳図かずおの最後の作品、１４才みたく鶏肉培養したら安くて美味しそうですよね

食料安保の観点から言えば、農業も株式会社化して大規模安定化したほうがいい。

こういう野菜工場の試みは重点的にやるべき。

２１エモン

なんか悪意を感じる。
モヤシとかマイタケとかの栽培とそんなに変わらんだろうに

ところで、培養液の安全性は証明されているのでしょうか？

んとね、多分畑に撒いてる栄養剤とおなじかな
もっとはやくこういう工場作ってくれ

まーたＬＥＤ系の栽培施設の話しか
まだまだ実証段階のものを無理矢理に事業化（農業コンサルに騙されて）してるとこが多いもんで
起業するのはいいが、倒れてくとこ多数

それにこれ、毎日の記事じゃねーか

農業の担い手は減る一方。今までと同じ方法では間に合わない。
人員を無理に増やすより（移民）、効率化・機械化を求めるのは正しいことですね。

同じように、子どもの数が減り日本人が減る方向だから、移民を入れて日本人増やそうーは
馬鹿な方法だよね。減った分、一人当たりの労働力を強化すべき。
（移民を入れたら社会秩序の維持費の方がばかにならんし、異文化を取り入れると摩擦が増えて大変。）
つまり外国人留学生（ほぼ中国人）に月額２０万円以上を、何千人にばらまくひまがあったら
高校まで義務教育化、中学から学力別にして、できる子どもは、将来各分野を引っ張れるような人間に
なれるようにどこまでも上を目指させる。落ちこぼれも、落ちこぼれのままにはせず、引っ張れるだけ
引っ張りあげる。育児は国がバックアップして、男女とも生涯働けるようにする。

ベビーリーフとかなら家庭でも水耕栽培できるけどな
もう少し成育期間の長い野菜も作れればいいのだが

食料自給率を100パーセント以上にできるなら推進すべき
在来農法のものはブランド品にすれば農家の人も十分な報酬を得られるんじゃない？

と思ったらソースが腐ってた件

中国の野菜は農薬とか場所とか怖すぎるから、こういう国内生産での野菜の方がいい

夢があっていいよ
こういう技術は大好きだ

電気代とか結構かかるんじゃない？
燃料費が高騰したらアウトじゃないの？

はやく美少女の溶液栽培を実現して、童貞の俺にも配給してくれ

芋、豆や根菜はできないの

レタスばっかり作って、
どんだけレタス好きなんだぜ。
実際は、レタスしか作れないんじゃないの。

なんで国はさっさと雇用創出目的として国家プロジェクトにしないんだろうか
地下施設でも作ってやれば土建業も談合で儲かるだろ

ビニールハウスの豪華版だろ
めずらしくもない。

これの問題点は、個人や町内会レベルで野菜を作り出す方々が
多数出現するおそれがあるってことだよねｗ
やっぱ露地物はブランド化するわ。

中国が将来確実に食糧輸入国になるとか言う話があったが、そのときが商売のチャンスだな

細胞を培養して肉を作るとかも出来るようになったりするんだろうか。

うちのラボでは超高級米「培養」研究中ですが何か。各種野菜に限らず米も、
将来は工場で一年365日、週七日、一日24時間生産出荷できるようになるぜ。
人工光と秘伝ｗの培養槽で土なんかいらないぜ。百姓なんかもいらないぜ。
農業は工業だぜ。ｗ

いつかシェルターとか作って地下とかで野菜や牧場ができたらいいなあ

キノコも工場栽培がほとんどだもんな

もやしきのこは光がいらんから楽だな。

もっとやるべき。
食料の問題さえなんとかなれば生活に関してはあとは資源さえ気にしてれば良くなる。

安全で美味くて安かったらなんでもいいよ

企業は急いでブランド化するんだ
それさえすれば高くても売れるようになる

栄養も必要

野菜のプラント栽培は新技術がどんどん開発されている。
それであるのに工場栽培が進まないのは、コストは数十倍から五倍前後と割に合わないものが多い。
甘い世界じゃないが、まあ、企業が乗り出してくれないとコストダウンされない。

トマトなんて30年ぐらい前から水性栽培してるだろ
1本から3000個とか見たぞ

人間がもっている抵抗力、免疫力の低下が心配だ

あと米だな

米、麦、芋などの主食系が
できなければ、食料問題の根本的解決にならんのでは。
ウサギさんじゃあるまいし、レタスじゃ生存維持できない。

国産高級有機栽培野菜＞＞工場生産野菜＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞中国毒野菜

早くこの技術で野菜を安く作ってくれ！

中国毒野菜は、もう食べたくない！

農業は近い将来水資源問題になると言うが、まあ日本では実感湧かないと思うけど、
極めて節水効果のあるこれらプラントは、中国や米で売れまくるであろうｗ
新開発RO浸透膜とセットで売ってやれｗｗｗｗｗ

カイワレも安全ですね

で、1個数十円で売って、採算とれるの？ｗ

百姓の犠牲の下に成り立ってる現状を考えると、コストの問題って言うより、もっと
農業に金が回るようにするのが先だよ

すばらしいシステムだろうけどまだ脆弱すぎるな
将来は菌が侵入したりシステムが故障したりとかザラにありそう

無菌野菜はマクドナルドで使用している。

害虫類が一切入らないから野菜が病気にならない、農薬も不要。

合成肥料のかたまりを食ってそんなのに将来は見えない。
ついに破壊の道に足を突っ込んだ。
愚かな奴らだわ。
それに踊ろされたやつたちはもっと哀れだ。

ほとんど洗う手間が要らないから、葉野菜（グリーンマリーゴルドって名前だったか）よく買ってる。
オマケに長持ちするし

まあ、農家は後継者不足だし世の流れだろうね。
次は合成タンパク質辺りか?

農業が天候の影響から自由になるってのは大きな進歩だよ、絶対。
安定供給と生産調整がしやすくなるってのは、それだけ商売にしやすくなるってことだから、
経営的にも一気に近代化できる。

化学肥料の原料なんて全部輸入だろ。
これで食料自給率がどうのとか笑える

肝心の肥料は中国だのみ

火星に人類送り込む宇宙船でも使えそうな技術だね。

農家は収入が安定しないとか、定休日がないとか、
そういうところも後継者不足に繋がってるんだから、
野菜を工場で生産できるってなれば、
ライン工みたいな仕事と区別がなくなって、人材集めもしやすくなると思うんだ。

養液ってのが農薬よりも最悪そうで怖い。
しかし今さら環境ホルモン心配しても遅いし、
死ぬの覚悟で生きるしかない。

レタスは元々農薬なしで作りやすい野菜だ。
糖類がないので虫が見向きをしない。

栄養価はどうなん？